Hirsecreme mit marinierten Erdbeeren
Aufwand 20 Min. Vorbereitung
1 Std.
25 Min. Zubereitung
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Zubereitung von: Hirsecreme mit marinierten Erdbeeren
1.
Hirse garen
Hirse nach Packungsanweisung in der Milch bei schwacher bis mittlerer Hitze ca. 15 Min. garen. Topf vom Herd nehmen und die Hirse ca. 30 Min. abkühlen lassen.
2.
Erdbeeren marinieren
Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Mit Orangensaft, Ahornsirup und Limettenschale mischen und ca. 20 Min. marinieren.
3.
Hirsecreme fertigstellen und Mandeln anrösten
Quark und Joghurt mit Zucker cremig rühren, Hirse unterrühren. Gehackte Mandeln in einer Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 5 Min. unter gelegentlichem Rühren anrösten, dann auf einen Teller geben und ca. 15 Min. abkühlen lassen.
4.
Dessert fertigstellen
Hirsecreme auf Schälchen verteilen. Die marinierten Erdbeeren darübergeben und alles mit den gerösteten Mandeln bestreuen.
Unser Tipp:
Das Dessert noch mit Mellisse oder Minze garnieren.
Zutaten
Für 4 Portion(en)
75 g Hirse
250 ml Vollmilch
500 g Erdbeere(n)
2 EL Orangensaft (30 ml)
3 EL Ahornsirup (60 ml)
0,50 TL Limette(n) (Abrieb) (1 g)
500 g Quark 40%
300 g Vanillejoghurt
2,50 EL Rohrohrzucker (37,50 g)
1 Päckchen Vanillezucker (10 g)
40 g gehackte Mandeln
Empfohlene Utensilien
Pfanne(n) Topf / Töpfe
Nährwerte
- Einheit
- kcal
- kJ
- Fett
- Davon gesättigte Fettsäuren
- Kohlenhydrate
- Davon Zucker
- Ballaststoffe
- Eiweiß
- Salz
- pro Portion
- 581 kcal
- 2430 kJ
- 25,63 g
- 11,72 g
- 59,21 g
- 46,43 g
- 4,67 g
- 23,56 g
- 0,27 g
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