Frühstückssalat mit Chiasamen
Aufwand 10 Min. Vorbereitung
2 Std.
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Zubereitung von: Frühstückssalat mit Chiasamen
1.
Chiasamen quellen lassen
Kokosdrink mit Chiasamen, Cashewmus und Agavendicksaft verrühren und in Gläser füllen. Die Ciasamen 2 Stunden quellen lassen.
2.
Beerentopping herstellen
Die Zitrone halbieren und den Saft auspressen. Die Minze waschen, trockenschütteln und die Blätter abzupfen. Die tiefgekühlten Beeren in einer Schüssel mit Zitronensaft, Minze und Honig mischen.
3.
Nüsse hacken und Frühstückssalat fertigstellen
Die Nüsse hacken. Das Beerentopping auf die Gläser verteilen und mit den Nüssen bestreut servieren.
Zutaten
Für 4 Glas / Gläser
1 Zitrone (Saft)
3 Zweig(e) Pfefferminze (6 g)
150 g Heidelbeeren tiefgekühlt
150 g Himbeeren tiefgekühlt
150 g Erdbeeren (tiefgekühlt)
1 EL Akazienhonig (20 ml)
300 ml Kokosdrink
60 g schwarze Chiasamen
100 g Cashewmus
4 EL Agavendicksaft (80 ml)
50 g Paranusskerne
50 g Walnusskerne
Empfohlene Utensilien
Longdrinkglas /-gläser Schüssel(n)
Nährwerte
- Einheit
- kcal
- kJ
- Fett
- Davon gesättigte Fettsäuren
- Kohlenhydrate
- Davon Zucker
- Ballaststoffe
- Eiweiß
- Salz
- pro Portion
- 547 kcal
- 2273 kJ
- 35,28 g
- 6,30 g
- 37,04 g
- 31,19 g
- 10,54 g
- 13,06 g
- 0,05 g
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