Beeren-Streusel-Auflauf mit Kokosnote

Name: Beeren-Streusel-Auflauf mit Kokosnote
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 100 g gemahlene Mandeln; 100 g Kokosmehl; 100 g Margarine; 80 g Kokosblütensirup; 450 g Beerenmischung (tiefgekühlt)

Aufwand

5min Vorbereitung

45 min Zubereitung

Zubereitung von: Beeren-Streusel-Auflauf mit Kokosnote

Streusel zubereiten

Mandeln mit Kokosmehl in eine Schüssel geben, Margarine in Flöckchen sowie den Kokosblütensirup zufügen und alles mit den Fingern zu Streuseln verkneten. Diese für mind. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Auflauf backen

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Beerenmischung noch tiefgekühlt in eine Auflaufform geben. Streusel gleichmäßig darüber verteilen und den Auflauf ca. 15–20 Minuten backen, bis er leicht zu bräunen beginnt.

Unser Tipp:

Wenn Beeren-Saison ist, lässt sich dieser Auflauf natürlich auch prima mit frischen Beeren zubereiten.