Lebkuchen-Schichtcreme (6)

  • Zeitaufwand Zubereitungszeit
    25 Minuten
  • Zusatzaufwand Zusatzzeit
    Keine Angabe
  • Schwierigkeit Aufwand
    einfach schnell
  • Nährwerte Nährwerte
    583 kcal

Zutaten

6 Portionen
  • 250 g Mascarpone
  • 100 ml Orangensaft
  • 100 g Zucker
  • 1/2 TL Zimt
  • 500 g Magerquark
  • 1 Becher Sahne
  • 4 Orangen
  • 4 EL Orangensaft
  • 4 EL Zucker
  • 1 TL Butter
  • 1 Päckchen Feine Obladen Lebkuchen (200 g)

Zubereitung

Mascarpone, Orangensaft, Zucker, Zimt und Quark in eine Schüssel geben und mit einem Löffel zu einer glatten Creme verrühren.

Sahne aufschlagen und unter die Creme heben.

Orangen schälen und in dünne Scheiben schneiden. Orangensaft und Zucker in einer Pfanne karamellisieren – Vorsicht, Karamell wird schnell dunkel. Butter einrühren und die Orangenscheiben in das Karamell legen.

Lebkuchen zerteilen und einige Stücke in Schüsselchen geben. Karamellorangen auf den Lebkuchen legen und mit Mascarponecreme bedecken. Die gleiche Schichtung noch einmal durchführen. Mit einigen Lebkuchenbröseln dekorieren.
 

Tipp

Dieses Rezept wurde von Köchin Ulrike Schmitt kreiert, die vielfältige und leckere Gerichte in der Alnatura Versuchsküche entwickelt.

Bewertung & Kommentare (6)

  • 07.12.2014 20:51:34 | Heike

    Super lecker, kann ich nur empfehlen und werde ich an Heilig Abend als Nachtisch reichen.
    Dessert gekühlt servieren, dann schmeckt es noch leckerer. ...weiterlesen

  • 28.12.2010 17:46:54

    Grandios lecker und macht gar nicht mal viel Mühe und kann auch einen Tag vor dem Verzehr zubereitet werden - falls es das überlebt!! ...weiterlesen

  • 19.12.2010 12:45:56

    die Päckchen gibt es fertig abgepackt zu kaufen, Inhalt ca. 100-150g ...weiterlesen

  • 17.12.2010 16:06:54 | lisa

    schade wieder nicht vegan ...weiterlesen

  • 11.12.2010 12:44:07 | drf3bw

    Was ist die Einheit ein Päcken Lebkuchen?
    Ein Lebkuchen oder Zwei Lebkuchen oder 10 Lebkuchen? ...weiterlesen

  • 03.12.2010 16:23:45

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