Fruchtige Plätzchenstangen (0)

  • Zeitaufwand Zubereitungszeit
    ca. 20 Minuten
  • Zusatzaufwand Zusatzzeit
    mind. 4 Stunden Kühlzeit + ca. 20 Minuten Backzeit
  • Schwierigkeit Aufwand
    einfach
  • Nährwerte Nährwerte
    413,88 kcal pro 100 g

Zutaten

Für 2 Plätzchenstangen
  • 140 g Alnatura Süßrahmbutter
  • 80 g Alnatura Rohrohrzucker
  • 1 Pck Alnatura Bourbonvanillezucker
  • 200 g Alnatura Weizenmehl Type 550
  • 1 Prise Alnatura Meersalz
  • 50 g Alnatura Haselnüsse gemahlen
  • 100 g Alnatura Sélection Fruchtaufstrich Himbeere-Rhabarber
  • 100 g Alnatura Sélection Fruchtaufstrich Mango-Marille
  • 50 g Alnatura Kuvertüre Zartbitter

Zubereitung

1. Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.

2. Mehl, Salz und Haselnüsse hinzugeben.

3. Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten.

4. Teig in zwei gleichgroße Kugeln teilen, jeweils zu ca. 30 cm langen Rollen formen. Anschließend mit der Handfläche flach drücken und in der Mitte der Länge nach eine breite Vertiefung ziehen (zum Beispiel mit der Fingerkuppe oder einem runden Löffelstiel).

5. Teiglinge auf Backpapier legen und für mindestens 4 h in den Kühlschrank stellen.

6. Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.

7. Fruchtaufstrich großzügig in den Vertiefungen verteilen.

8. Plätzchenstangen etwa 20 min backen.

9. Kuvertüre nach Packungsanleitung schmelzen. Die Plätzchenstangen abkühlen lassen, anschließend mit geschmolzener Kuvertüre verzieren und in Scheiben schneiden.

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