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Chia-Marzipan-Makronen (4)

  • Zeitaufwand Zubereitungszeit
    40 Minuten
  • Zusatzaufwand Zusatzzeit
    20 Minuten Backzeit
  • Schwierigkeit Aufwand
    einfach
  • Nährwerte Nährwerte
    Keine Angabe

Zutaten

ca. 20 Stück
  • 2 EL Alnatura Chiasamen
  • 60 ml Wasser
  • 50 ml Alnatura Sojacreme Cuisine
  • 200 g Alnatura Lübecker Marzipan
  • 1 reife Banane
  • 50 g Alnatura Kokosraspel
  • 2 EL Alnatura Puderzucker
  • 1 Prise Alnatura Meersalz
  • 50 g Alnatura Kakaobutter
  • 30 g Alnatura Kakao
  • 50 g Alnatura Puderzucker

Zubereitung

Ofen auf 200 °C vorheizen.

Chiasamen mit Wasser und Sojacreme Cuisine verrühren, 10 Min. quellen lassen. Marzipan grob würfeln. Banane in Scheiben schneiden. Beides mit Kokosraspel, 2 EL Alnatura Puderzucker, Meersalz und der Chia-Soja-Mischung im Blitzhacker zu einer homogenen Masse verarbeiten, kurz quellen lassen.

Ca. 20 Portionen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Im heißen Ofen (Mitte) 20 Min. backen, bis sie leicht gebräunt sind. Auf einem Gitter abkühlen lassen.

Kakaobutter in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen. Kakao unterrühren, weitere 50 g Alnatura Puderzucker darüber sieben und ebenfalls unterrühren. Die Unterseite der Makronen in die Glasur tauchen. Restliche Glasur in Wellenmustern locker über die Makronen spritzen und fest werden lassen.

Bewertung & Kommentare (4)

  • 18.12.2016 22:06:12 | Plätzchen

    Super lecker und mal was ganz anderes :),
    nur leider haben sie nicht bis Weihnachten gehalten. Haben nach 10 Tagen geschimmelt und musste alle verbliebenen wegschmeißen, schade um die teuren Zutaten. Ein Hinweis über kurze Haltbarkeit und korrekte Lagerung wäre gut gewesen. Die übliche Plätzchenlagerung hat nicht funktioniert. ...weiterlesen

  • 21.12.2015 10:51:39 | Draussennurkännchen

    Super lecker, super soft!!! Und dazu einfach und schnell zu backen.
    Suchtpotenzial! ...weiterlesen

  • 16.12.2015 23:10:32 | Loisbert

    Katastrophe! Die Konsistenz ist an sich schon schwierig. Zu weich, auch am Rand Gans keine Kruste. Vom Geschmack her kann man die "Makronen" niemandem anbieten.
    Schade um die teuren Zutaten. ...weiterlesen

  • 29.11.2015 09:53:48 | Calendula

    superleckere Makronen !!!!!! ...weiterlesen

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