Zimt-Vanille-Hörnchen

Name: Zimt-Vanille-Hörnchen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 32 Stück
Ingredients: 50 g Butter; 15 g gemahlene Vanille; 1 EL gemahlener Zimt (15 g); 2 EL Rohrohrzucker (30 g); 400 g Pizzateig(e)

Aufwand

10 Min. Vorbereitung

15 Min. Zubereitung

Zubereitung von: Zimt-Vanille-Hörnchen

Füllung vorbereiten

50 g Butter

15 g gemahlene Vanille

1 EL gemahlener Zimt (15 g)

2 EL Rohrohrzucker (30 g)

Butter schmelzen und Vanille, Zimt und Zucker einrühren. Backofen auf 200 °C Umluft oder 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen

Teig belegen und Hörnchen backen

400 g Pizzateig(e)

Pizzateig ausbreiten und etwas dünner ausrollen. Mithilfe einer großen Schüssel 2 Kreise ausschneiden. Die Füllung darauf verteilen und etwas fest werden lassen. Die Kreise dann wie eine Pizza schneiden: erst halbieren, danach vierteln und die Viertel nochmals vierteln. Die entstandenen Dreiecke von der breiten Seite aufrollen, sodass kleine Croissants entstehen. 15 Min. backen, bis sie goldbraun sind.

Unser Tipp:

Die Teigreste, die beim Ausschneiden in Kreise übrig bleiben, können wunderbar als herzhafte Pizzabällchen mit Käse, Salami und/oder Gemüse gefüllt werden. Alternativ lassen sich die Hörnchen auch gut mit der Pistaziencreme von Rapunzel bestreichen.