In einer weißen Porzellanschüssel ist ein Porridge garniert mit Apfelscheiben. Seitlich in der Schüssel steckt ein Teelöffel. Im Hintergrund liegt eine hellblaue Stoffserviette und ein Holz-Schneidebrett, beides ist nur im Anschnitt erkennbar.

Winterliches Porridge mit Apfel, Banane und Zimt

 
Schwierigkeitsstufe 1 von 3 Schwierigkeitsstufe 2 von 3 Schwierigkeitsstufe 3 von 3 Aufwand
15 Min. Vorbereitung
0 Min. Zubereitung
Vegetarisch

Zubereitung von: Winterliches Porridge mit Apfel, Banane und Zimt

1.

Obst vorbereiten

1 Stück(e) Apfel/ Äpfel (115 g)
1 Stück(e) Banane(n) (100 g)
1 TL gemahlener Zimt (5 g)
Apfel vierteln und entkernen, 5 Scheiben für die Dekoration beiseitelegen, den Rest würfeln. Apfelwürfel in einem Topf erhitzen, 5 Min. anschwitzen und mit Zimt bestreuen. ½ Banane in Scheiben schneiden und beiseitestellen.
2.

Porridge zubereiten

1 TL Blütenhonig (10 g)
200 ml Haferdrink
6 EL Haferflocken Kleinblatt (30 g)
Die andere Bananenhälfte zu den Apfelwürfeln in den Topf geben und mit einer Gabel zerdrücken, Haferdrink und Haferflocken einrühren und 5 Min. unter Rühren bei mittlerer Hitze kochen, bis die Masse eine sämig-cremige Konsistenz hat. Mit Honig süßen.
3.

Anrichten

1 EL braunes Mandelmus (25 g)
Porridge in eine Schüssel geben, mit den restlichen Bananen- und Apfelscheiben garnieren und mit Mandelmus toppen.
Unser Tipp:
Für eine rein pflanzliche Variante das Porridge mit Agavendicksaft statt mit Honig süßen.

Zutaten

Für 1 Portion(en)
1 Stück(e) Apfel/ Äpfel (115 g)
1 Teelöffel gemahlener Zimt (5 g)
1 Stück(e) Banane(n) (100 g)
200 ml Haferdrink
6 EL Haferflocken Kleinblatt (30 g)
1 Teelöffel Blütenhonig (10 g)
1 EL braunes Mandelmus (25 g)

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Nährwerte

    Einheit
  • kcal
  • kJ
  • Fett
  • Davon gesättigte Fettsäuren
  • Kohlenhydrate
  • Davon Zucker
  • Ballaststoffe
  • Eiweiß
  • Salz
    pro Portion
  • 552 kcal
  • 2318 kJ
  • 19,17 g
  • 2,40 g
  • 75,79 g
  • 48,38 g
  • 11,53 g
  • 12,62 g
  • 0,27 g
    pro 100 g
  • 114 kcal
  • 480 kJ
  • 3,97 g
  • 0,50 g
  • 15,69 g
  • 10,02 g
  • 2,39 g
  • 2,61 g
  • 0,06 g
    Gesamt
  • 552 kcal
  • 2318 kJ
  • 19,17 g
  • 2,40 g
  • 75,79 g
  • 48,38 g
  • 11,53 g
  • 12,62 g
  • 0,27 g

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