Erdbeer-Chia-Fruchtaufstrich

Erdbeer-Chia-Fruchtaufstrich

Aufwand
10 Min. Vorbereitung
10 Min. Zubereitung
Vegan

Zubereitung von: Erdbeer-Chia-Fruchtaufstrich

1.

Erdbeeren vorbereiten

Erdbeeren waschen, vom Strunk befreien und mit einem Mixer zu einem glatten Mus pürieren.
2.

Fruchtaufstrich zubereiten

Das Püree in einem kleinen Topf bei voller Hitze aufkochen lassen, Chiasamen und Reissirup einrühren und in ein steriles Gefäß einfüllen. Mindestens 10 Min. quellen lassen. Gut verschlossen ist der Fruchtaufstrich im Kühlschrank vier Wochen haltbar.
Unser Tipp:
So geht’s noch schneller: Sie können in das kalte Erdbeerpüree auch gleich Reissirup und Chiasamen einrühren, 15 Min. warten – und fertig ist die Erdbeersauce!

Zutaten

Für 1 Glas / Gläser
250 g Erdbeere(n)
3 EL schwarze Chiasamen
3 EL Reissirup
Empfohlene Utensilien
Einmachglas/ -gläser