Hartkäse

Zu den Hartkäsen gehören z.B. Alter Gouda, Parmigiano, Manchego oder alter Bergkäse wie Comté oder Gruyére. Die Käsesorten lassen sich gut mit körperreichen, gereiften Rotweinen oder kräftigen Weißweinen mit Restsüße kombinieren.

Zu den Sorten des Hartkäses

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