Zucchini-Nudeln (1)

  • Zeitaufwand Zubereitungszeit
    20 Minuten
  • Zusatzaufwand Zusatzzeit
    Keine Angabe
  • Schwierigkeit Aufwand
    einfach schnell
  • Nährwerte Nährwerte
    475 kcal

Zutaten

4 Portionen
  • 500 g Zucchini
  • Meersalz
  • 250 g Dinkel-Spirelli
  • 10 getrocknete, in Öl eingelegte Tomaten
  • 50 g Pinienkerne
  • 50 g Parmesan am Stück
  • 1/2 Bund Basilikum
  • 3 EL Olivenöl
  • Schwarzer Pfeffer frisch aus der Mühle

Zubereitung

Zucchini längs in dünne Streifen schneiden. Tomaten abtropfen, mit Küchenpapier das Öl abtupfen und klein schneiden. Pinienkerne anrösten, Parmesan in Späne hobeln (z.B. mit dem Sparschäler oder dem Gurkenhobel), Basilikum zerpflücken. Reichlich Wasser zum Kochen bringen, Salz und 1 EL Öl zufügen. Nudeln und Zucchini zusammen 4 min kochen. Alles mit den abgegossenen Zuccini-Nudeln und 2 EL Olivenöl mischen und kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp

Zucchini am besten erst längs halbieren. Jede Hälfte in dünne Längsstreifen schneiden. Wer nicht auf Knoblauch verzichten möchte, kann auch 2 EL Alnatura Pesto unter die heißen Nudeln geben.

Bewertung & Kommentare (1)

Eigene Bewertung abgeben

Hinweis: Erscheint unter Ihrem Kommentar
Ihre E-Mail-Adresse erscheint nicht bei der Bewertung, sondern wird lediglich für Rückfragen seitens Alnatura benötigt.

 
Mit dem Absenden der Bewertung stimmen Sie den Teilnahmebedingungen zu.

Nutzungsbedingungen

Wenn Sie Ihre Bewertung mit einem Kommentar über das Bewertungsformular an Alnatura absenden, gewähren Sie Alnatura ein nicht-ausschließliches, zeitlich unbefristetes, kostenfreies Nutzungsrecht zur Veröffentlichung Ihres Kommentars.

Mit diesem Nutzungsrecht gestatten Sie Alnatura, Ihren Kommentar im Zusammenhang mit dem bewerteten Produkt durch Verbreitung, Sendung und öffentliche Zugänglichmachung zu veröffentlichen. Alnatura ist damit berechtigt, Ihren Kommentar auf Internetseiten und in Sozialen Medien wiederzugeben, die Alnatura im Rahmen ihrer Öffentlichkeitsarbeit nutzt. Dies schließt das Recht ein, Ihren Kommentar an den Betreiber bzw. Hersteller des betreffenden Mediums weiterzugeben. Außerdem ist Alnatura befugt, Ihren Kommentar für den Zweck der Veröffentlichung zu vervielfältigen und, soweit dies aus Rechtsgründen erforderlich ist, durch Kürzungen zu bearbeiten. Alnatura behält sich eine redaktionelle Prüfung und Bearbeitung der Bewertungen vor. Nicht veröffentlicht werden: Kommentare mit Telefonnummern, (E-Mail-/WWW-)Adressen oder werbliche Inhalte sowie beleidigende Kommentare oder Diskussionen. Eine weitergehende Nutzung findet ohne Ihre vorherige Zustimmung nicht statt.

Weitere Informationen zum Datenschutz finden Sie hier.

Nutzen Sie bei Fragen an Alnatura oder allgemeinen, nicht produktbezogenen Kommentaren sowie bei Reklamationen bitte unser Kontaktformular und nicht die Bewertungsfunktion.