Zitronen-Ingwer-Sahnesauce (0)

  • Zeitaufwand Zubereitungszeit
    10 Minuten
  • Zusatzaufwand Zusatzzeit
    Keine Angabe
  • Schwierigkeit Aufwand
    einfach schnell
  • Nährwerte Nährwerte
    Keine Angabe

Zutaten

2 Portionen
  • 1 Becher Schmand
  • 1 Bund Zitronenmelisse
  • eine halbe Zitrone
  • 1 Stück Ingwer
  • 1 Prise Meersalz

Zubereitung

Zitronenmelisse waschen und klein schneiden.Eine halbe Zitrone abwaschen, in Scheiben schneiden. Jede Scheibe sternförmig kleinschneiden (wie eine Torte) so dass an jedem Schalenstück etwas Fruchtfleisch hängt. 2 bis 3 Zentimeter Ingwer schälen und ganz fein würfeln. Alles zusammen mit dem Schmand verrühren und nur wenig salzen.

Tipp

Dazu gebratenen, panierten Tofu (oder Fisch) und frisches Baguette-Brot.

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