Weißkraut-Paprikasalat (0)

  • Zeitaufwand Zubereitungszeit
    20
  • Zusatzaufwand Zusatzzeit
    Keine Angabe
  • Schwierigkeit Aufwand
    einfach
  • Nährwerte Nährwerte
    Keine Angabe

Zutaten

4 Portionen
  • 1 kleiner Weißkohl
  • 2 rote Paprika
  • 1 rote Zwiebel fein gehackt
  • 1 Bund Schnittlauch in feine Röllchen geschnitten
  • 1/2 Salatgurke
  • 250 g Naturjoghurt
  • 2 EL Mayonnaise
  • 3 TL Ketchup
  • einige Tropfen Tabasco
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

Den Weißkohl auf einer Reibe in sehr feine Streifen hobeln. Die Paprika halbieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden, Die Salatgurke schälen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Das Gemüse und dieZwiebel in einer Schüssel vermischen. Aus Joghurt, Mayonnaise, Ketchup, Tabasco, Schnittlauch, Salz und Pfeffer eine Salatsoße herstellen, pikant abschmecken und über das Kraut gießen. Alles gut vermischen und etwas durchziehen lassen. Danach noch einmal abschmecken und evtl. nachwürzen.

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