Tutti frutti (0)

  • Zeitaufwand Zubereitungszeit
    20 Minuten
  • Zusatzaufwand Zusatzzeit
    Keine Angabe
  • Schwierigkeit Aufwand
    einfach schnell
  • Nährwerte Nährwerte
    Keine Angabe

Zutaten

4 Portionen
  • 250 g Löffelbiskuits
  • 300 g gemischte Beeren
  • 1 EL Rohrohrzucker
  • 4 EL brauner Rum
  • 500 ml Milch
  • 1 Eigelb
  • 1 Pck. Vanillepudding
  • 1 Eiweiß
  • 250 ml Schlagsahne

Zubereitung

Eine Auflaufform mit 250 g Löffelbiskuit auslegen. Gemischte Beeren mit 1 EL Zucker und dem Rum darüber geben. Von 500 ml Milch 4 EL abnehmen und mit 1 Eigelb und 1 Pck. Vanillepudding verquirlen. Die restliche Milch zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen. 1 Eiweiß sehr steif geschlagen unter den heißen Pudding heben. Über die Beeren verteilen und erkalten lassen. Vor dem Servieren Sahne steif schlagen und auf dem Pudding glatt verstreichen. Die Oberfläche mit einer Gabel wellenförmig verzieren

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