Sesam-Nuss-Waffeln (0)

  • Zeitaufwand Zubereitungszeit
    40 Minuten
  • Zusatzaufwand Zusatzzeit
    Keine Angabe
  • Schwierigkeit Aufwand
    einfach schnell
  • Nährwerte Nährwerte
    Keine Angabe

Zutaten

4 Portionen
  • 100 g Butter
  • 2 Eier
  • 1 Messerspitze Meersalz
  • 2 EL Honig
  • Zimt nach Geschmack
  • 100 g feine Haferflocken
  • 80 g Weizenmehl
  • 20 bis 40 g gemahlene Haselnüsse
  • 125 ml Milch
  • 125 bis 250 ml Mineralwasser (medium oder sprudelnd)
  • 2 EL Sesam
  • Fett zum Backen

Zubereitung

Butter, Eier, Salz und Honig mit dem Rührgerät schaumig rühren. Haferflocken, Mehl, Milch, Zimt, Nüsse und Mineralwasser dazugeben. Teig auf langsamer Stufe nochmals durchrühren bis er weich und dickflüssig ist 10 min quellen lassen. Sesam untermengen. Waffeleisen fetten und Waffeln ausbacken.

Tipp

Wenn man nicht die Zeit hat diese Waffeln in einem Stück fertigzustellen, kann man auch den Teig vorbereiten und kurz vor dem Backen Mineralwasser zugeben. Dazu passt Vanillesoße oder Kirschgrütze mit Schlagsahne.

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