Quarkspeise mit Backpflaumen (0)

  • Zeitaufwand Zubereitungszeit
    10
  • Zusatzaufwand Zusatzzeit
    plus 60 min Quellzeit
  • Schwierigkeit Aufwand
    einfach
  • Nährwerte Nährwerte
    392 Kcal

Zutaten

4 Portionen
  • 200 g Kalifornische Pflaumen
  • 0,5 l Schwarzer Tee
  • 1 Zimtstange
  • 3 Nelken
  • 500 g Magerquark
  • 50 ml Vollmilch
  • 3 EL Vielblüten Honig
  • 1 Pck. Bourbon-Vanillezucker
  • 200 ml Schlagsahne

Zubereitung

Pflaumen vierteln, mit Tee und Gewürzen aufkochen und vom Herd nehmen. 1 Stunde ausquellen lassen. Magerquark mit Milch, Honig und Vanillezucker glattrühren. Restliche Kochflüssigkeit abschütten und eingeweichte Pflaumen dazugeben. Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben.

Tipp

Mit grob gehackten und gerösteten Alnatura Cashewkernen oder Alnatura Dinkel-Knusper-Müsli bestreuen.

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