Pfannkuchen mit Gesicht (0)

  • Zeitaufwand Zubereitungszeit
    20 Minuten
  • Zusatzaufwand Zusatzzeit
    plus 30 min Quellzeit
  • Schwierigkeit Aufwand
    einfach
  • Nährwerte Nährwerte
    249 kcal

Zutaten

4 Portionen
  • 100 g Vollkornmehl
  • 3 Eier
  • 100 ml Milch
  • 3 EL Haferflocken
  • 1/2 TL Meersalz
  • 700 g Gemüse (Karotten, Zucchini, Lauch)
  • etwas Butter zum Ausbacken
  • etwas Ketchup zum Verzieren

Zubereitung

Mehl, Eier, Milch, Haferflocken und Salz mischen und etwa 30 min quellen lassen. Kleingewürfeltes Gemüse dazugeben und jeweils vier bis fünf Pfannkuchen pro Pfanne in Butter ausbacken. Beim Anrichten auf dem Teller ein Gesicht aus Ketchup darauf.

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