Mandel-Hirse-Gratin (0)

  • Zeitaufwand Zubereitungszeit
    30 Minuten
  • Zusatzaufwand Zusatzzeit
    plus 40 min Backzeit
  • Schwierigkeit Aufwand
    einfach
  • Nährwerte Nährwerte
    600 kcal

Zutaten

4 Portionen
  • 150 g Hirse
  • 300 ml Gemüsebrühe
  • 1/2 TL Kurkuma
  • 500 gr Möhren
  • 500 gr Brokkoli
  • Meersalz
  • 4 Eier
  • 2 EL geriebene Mandeln
  • abgeriebene Schale von einer halben Orange
  • 125 ml Schlagsahne
  • 200 g geriebener Käse
  • Butter für die Form

Zubereitung

Hirse mit Brühe und Kurkuma zum Kochen bringen. Bei kleinster Hitze ausquellen lassen und von der Kochstelle nehmen. Möhren in Scheiben schneiden, Brokkoli in Röschen zerlegen. Beide in Salzwasser bissfest garen. Einige Brokkoli und Möhrenscheiben zum Garnieren zur Seite legen, den Rest untermischen.Auflaufform mit Butter ausstreichen. Eier trennen. Eigelb, Mandeln und abgeriebene Orangenschale zur Hirse geben. Steifgeschlagenes Eiweiß, geschlagene Sahne und 3/4 des Käses mit einem Schneebesen unterheben. Im vorgeheizten Backofen bei 200° 30 bis 40 min backen. 10 min vor Ablauf der Backzeit restlichen Käse über das Gratin streuen.

Bewertung & Kommentare (0)

Eigene Bewertung abgeben

Hinweis: Erscheint unter Ihrem Kommentar
Ihre E-Mail-Adresse erscheint nicht bei der Bewertung, sondern wird lediglich für Rückfragen seitens Alnatura benötigt.

 
Mit dem Absenden der Bewertung stimmen Sie den Teilnahmebedingungen zu.

Nutzungsbedingungen

Wenn Sie Ihre Bewertung mit einem Kommentar über das Bewertungsformular an Alnatura absenden, gewähren Sie Alnatura ein nicht-ausschließliches, zeitlich unbefristetes, kostenfreies Nutzungsrecht zur Veröffentlichung Ihres Kommentars.

Mit diesem Nutzungsrecht gestatten Sie Alnatura, Ihren Kommentar im Zusammenhang mit dem bewerteten Produkt durch Verbreitung, Sendung und öffentliche Zugänglichmachung zu veröffentlichen. Alnatura ist damit berechtigt, Ihren Kommentar auf Internetseiten und in Sozialen Medien wiederzugeben, die Alnatura im Rahmen ihrer Öffentlichkeitsarbeit nutzt. Dies schließt das Recht ein, Ihren Kommentar an den Betreiber bzw. Hersteller des betreffenden Mediums weiterzugeben. Außerdem ist Alnatura befugt, Ihren Kommentar für den Zweck der Veröffentlichung zu vervielfältigen und, soweit dies aus Rechtsgründen erforderlich ist, durch Kürzungen zu bearbeiten. Alnatura behält sich eine redaktionelle Prüfung und Bearbeitung der Bewertungen vor. Nicht veröffentlicht werden: Kommentare mit Telefonnummern, (E-Mail-/WWW-)Adressen oder werbliche Inhalte sowie beleidigende Kommentare oder Diskussionen. Eine weitergehende Nutzung findet ohne Ihre vorherige Zustimmung nicht statt.

Weitere Informationen zum Datenschutz finden Sie hier.

Nutzen Sie bei Fragen an Alnatura oder allgemeinen, nicht produktbezogenen Kommentaren sowie bei Reklamationen bitte unser Kontaktformular und nicht die Bewertungsfunktion.