Grünkern-Suppe mit Gemüse (0)

  • Zeitaufwand Zubereitungszeit
    35 Minuten
  • Zusatzaufwand Zusatzzeit
    Keine Angabe
  • Schwierigkeit Aufwand
    einfach
  • Nährwerte Nährwerte
    Keine Angabe

Zutaten

2 Portionen
  • 50 g Grünkern, mittelfein geschrotet
  • 1/2 L Wasser
  • 1/2 Gemüsebrühwürfel
  • 80 g Lauch
  • 50 g Sellerie
  • 1 Möhre
  • Kräutersalz, Pfeffer
  • Petersilie

Zubereitung

Wasser mit dem halben Gemüsebrühwürfel aufkochen lassen, den mittelfein geschroteten Grünkern einrühren und ca. 15 min leicht kochen lassen. Gemüse waschen, putzen und in feine Ringe bzw. Würfel schneiden. Zerkleinertes Gemüse ca. 10 min in der Suppe mitkochen lassen und mit den Gewürzen abschmecken. Mit fein gehackter Petersilie bestreuen.

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