Gemüse-Bandnudeln mit Nuss-Käse-Sauce (1)

  • Zeitaufwand Zubereitungszeit
    20
  • Zusatzaufwand Zusatzzeit
    Garzeit Nudeln
  • Schwierigkeit Aufwand
    einfach
  • Nährwerte Nährwerte
    Keine Angabe

Zutaten

4 Personen
  • 300 g AlnaturA Bandnudeln 2 Möhren 2 kleine Zucchini 1 EL Butter 30 g Haselnüsse (gemahlen) 50 ml AlnaturA Gemüsebrühe 200 g Schmelzkäse Saft von 1/2 Orange

Zubereitung

Die Nudeln nach der Packungsanweisung zubereiten. Möhren und Zucchini in feine Streifen schneiden. 4 Minuten vor Garende der Nudeln die geschälten, längs in Streifen geschnittenen Möhren und Zucchini dazugeben. In der Zwischenzeit die Nüsse in der Butter rösten und mit der Gemüsebrühe ablöschen. Den Schmelzkäse und den Orangensaft dazugeben und etwas einköcheln lassen. Die Nudeln mit den Möhren und Zucchini abgießen und mit der Nuß-Käsesauce in vorgewärmten Tellern anrichten und sofort servieren.

Bewertung & Kommentare (1)

  • 02.11.2011 15:22:27 | Anonymous

    Also, ich finde es lecker! Und dazu noch vegetarisch. =) ...weiterlesen

Eigene Bewertung abgeben

Hinweis: Erscheint unter Ihrem Kommentar
Ihre E-Mail-Adresse erscheint nicht bei der Bewertung, sondern wird lediglich für Rückfragen seitens Alnatura benötigt.