Gefüllte Hackfleischrolle (0)

  • Zeitaufwand Zubereitungszeit
    30 Minuten
  • Zusatzaufwand Zusatzzeit
    plus 45 Minuten Backzeit
  • Schwierigkeit Aufwand
    einfach ausgefallen
  • Nährwerte Nährwerte
    350 kcal

Zutaten

4 Portionen
  • 50 g geräucherter Speck
  • 1 TL Olivenöl
  • 1 Zwiebel
  • 1 Apfel
  • 2 Pellkartoffeln
  • 350 g gemischtes Hackfleisch
  • 2 Eier
  • 2 EL Wasser
  • ½ Tasse geh. Petersilie
  • Meersalz, Pfeffer
  • Muskat
  • Sauerrahmbutter für die Form

Zubereitung

Speck würfeln und mit der gewürfelten Zwiebeln in Olivenöl anbraten. Den Apfel waschen, entkernen und mit der Schale würfeln. Die Kartoffeln mit der Gabel zerdrücken und mit Hackfleisch, Eiern und Wasser zu einem Teig verarbeiten. Mit Salz, Pfeffer und wenig Muskat abschmecken. Falls der Teig zu nass ist, Paniermehl unterrühren. Den Fleischteig auf der Arbeitsfläche mit den Händen flachdrücken und zu einem Rechteck formen. Apfel, Speck und Zwiebeln mit der Petersilie mischen und auf den Teig verteilen und diesen dann aufrollen. Eine feuerfeste Form einfetten, die Hackfleischrolle hineinlegen und nach Belieben mit etwas Butter oder Olivenöl bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C auf der mittleren Schiene etwa 45 min backen. (Nach Möglichkeit mit Deckel backen und diesen erst für die letzten 15 min abnehmen).

Tipp

Dazu schmecken besonders lecker deftige Bratkartoffeln und ein gemischter Salat.

Bewertung & Kommentare (0)

Eigene Bewertung abgeben

Hinweis: Erscheint unter Ihrem Kommentar
Ihre E-Mail-Adresse erscheint nicht bei der Bewertung, sondern wird lediglich für Rückfragen seitens Alnatura benötigt.

 
Mit dem Absenden der Bewertung stimmen Sie den Teilnahmebedingungen zu.

Nutzungsbedingungen

Wenn Sie Ihre Bewertung mit einem Kommentar über das Bewertungsformular an Alnatura absenden, gewähren Sie Alnatura ein nicht-ausschließliches, zeitlich unbefristetes, kostenfreies Nutzungsrecht zur Veröffentlichung Ihres Kommentars.

Mit diesem Nutzungsrecht gestatten Sie Alnatura, Ihren Kommentar im Zusammenhang mit dem bewerteten Produkt durch Verbreitung, Sendung und öffentliche Zugänglichmachung zu veröffentlichen. Alnatura ist damit berechtigt, Ihren Kommentar auf Internetseiten und in Sozialen Medien wiederzugeben, die Alnatura im Rahmen ihrer Öffentlichkeitsarbeit nutzt. Dies schließt das Recht ein, Ihren Kommentar an den Betreiber bzw. Hersteller des betreffenden Mediums weiterzugeben. Außerdem ist Alnatura befugt, Ihren Kommentar für den Zweck der Veröffentlichung zu vervielfältigen und, soweit dies aus Rechtsgründen erforderlich ist, durch Kürzungen zu bearbeiten. Alnatura behält sich eine redaktionelle Prüfung und Bearbeitung der Bewertungen vor. Nicht veröffentlicht werden: Kommentare mit Telefonnummern, (E-Mail-/WWW-)Adressen oder werbliche Inhalte sowie beleidigende Kommentare oder Diskussionen. Eine weitergehende Nutzung findet ohne Ihre vorherige Zustimmung nicht statt.

Weitere Informationen zum Datenschutz finden Sie hier.

Nutzen Sie bei Fragen an Alnatura oder allgemeinen, nicht produktbezogenen Kommentaren sowie bei Reklamationen bitte unser Kontaktformular und nicht die Bewertungsfunktion.