Frucht-Schnecken (1)

  • Zeitaufwand Zubereitungszeit
    35 Minuten
  • Zusatzaufwand Zusatzzeit
    plus 3 Stunden Ruhezeit
  • Schwierigkeit Aufwand
    einfach
  • Nährwerte Nährwerte
    Keine Angabe

Zutaten

ca. 30 Stück
  • 160 g Butter
  • 70 g Rohrohrzucker
  • 1 Prise Zimt
  • abgeriebene Schale einer Orange
  • 100 g Mandeln, gemahlen
  • 1 Prise Meersalz
  • 150 g Weizenmehl Type 1050
  • Fruchtaufstrich Himbeere

Zubereitung

Butter, Zucker, Zimt und Orangenschale vermengen. Das mit Mandeln und Salz vermischte Mehl kurz unterkneten. Teig in Folie gewickelt mindestens 3 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Backofen auf 180 °C (Umluft 160 °C ) vorheizen. Den Teig halbieren und beide Hälften auf einer gut bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen. Fruchtaufstrich dünn auftragen und den Teig fest aufrollen. Die Teigrollen in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden und 10 –12 Minuten auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech backen.

Tipp

Die Füllung lässt sich beliebig variieren, z.B. mit Orangen-Marmelade.

Bewertung & Kommentare (1)

  • 20.12.2013 23:41:34 | Anonymous

    Meinem Mann seine lieblings Plätzen hatte das rezept in einer Dm filiale gefunden 12-2005 und sie waren der hit hab lange nach dem rezept gesucht meins ist mir verloren gekangen.. ...weiterlesen

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