Florida Sunshine Muffins (0)

  • Zeitaufwand Zubereitungszeit
    20 Minuten
  • Zusatzaufwand Zusatzzeit
    plus 20 bis 25 Minuten Backzeit
  • Schwierigkeit Aufwand
    einfach schnell
  • Nährwerte Nährwerte
    Keine Angabe

Zutaten

12-24 Stück
  • 1 Tasse Weizen- oder Dinkel-Vollkornmehl
  • 1 Tasse Dinkelmehl oder Weizenmehl 550
  • 2 TL Weinstein-Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • 2 TL geriebene Schale
  • 1 Ei
  • 2/3 Tasse Rohrohrzucker
  • 1/3 Tasse Pflanzenöl
  • 1 Tasse Buttermilch
  • 3/4 Tassen geschnittene Orangenstückchen (3 mittelgroße Orangen)

Zubereitung

Mehl, Backpulver, Natron und geriebene Zitronenschale vermischen. In einer weiteren großen Schüssel das Ei verquirlen. Langsam Zucker, Öl und Buttermilch hinzufügen. Trockene Zutaten untermischen bis sie feucht sind. Orangenstückchen unterheben. Muffinform entweder mit Fett ausstreichen oder mit Papierförmchen auslegen. Teig einfüllen und auf mittlerer Schiene bei 160°C (Umluft) 20 bis 25 backen.

Bewertung & Kommentare (0)

Eigene Bewertung abgeben

Hinweis: Erscheint unter Ihrem Kommentar
Ihre E-Mail-Adresse erscheint nicht bei der Bewertung, sondern wird lediglich für Rückfragen seitens Alnatura benötigt.