Dattelmousse mit Früchten (0)

  • Zeitaufwand Zubereitungszeit
    20 Minuten
  • Zusatzaufwand Zusatzzeit
    Keine Angabe
  • Schwierigkeit Aufwand
    Keine Angabe
  • Nährwerte Nährwerte
    400 kcal

Zutaten

4 Portionen
  • 280 g Datteln
  • 3 Orangen
  • 200 g Schmand
  • 1 Prise Zimt
  • 1 Prise gemahlener Koriander
  • 1 Grapefruit
  • 300 g Schlagsahne

Zubereitung

Datteln entkernen und grob zerkleinern. Orange auspressen und Datteln mit Saft und Schmand pürieren. Masse mit Zimt und Koriander abschmecken und kaltstellen. Restliche Orangen und Grapefruit filetieren. Dabei Saft auffangen und unter Dattelmasse rühren. Schlagsahne steif schlagen und unterheben. Creme in Portionsschälchen füllen und mit Orangen- bzw. Grapefruitfilets garnieren.

Tipp

Dessert schmeckt auch mit Sauerkirschen anstelle der Zitrusfrüchte sehr lecker.

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