Aprikosencreme (1)

  • Zeitaufwand Zubereitungszeit
    15 Minuten
  • Zusatzaufwand Zusatzzeit
    6 Stunden einlegen
  • Schwierigkeit Aufwand
    einfach
  • Nährwerte Nährwerte
    Keine Angabe

Zutaten

3-4
  • 2 Orangen (unbehandelt)
  • 200 g Aprikosen
  • 2 EL Frischkäse
  • 2 EL Crème fraîche
  • 3 EL Sonnenblumenkerne
  • abgeriebene Schale einer Zitrone (unbehandelt)
  • Zitronensaft
  • 1/2 TL gemahlener Zimt

Zubereitung

Die Schale der Orangen abreiben und den Saft auspressen. Die Aprikosen für 6 Stunden in den Orangensaft einlegen. Die Aprikosen im Mixer pürieren. Die Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Alle weiteren Zutaten mit dem Aprikosenmus verrühren und mit dem Zitronensaft abschmecken. Zum Schluss die Sonnenblumenkerne über die Creme geben.

Bewertung & Kommentare (1)

  • 27.08.2012 14:33:54 | Anonymous

    Tolles Sommerdesert! ...weiterlesen

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