Goldleinsamen: Unterschied zwischen Leinsamen und Goldleinsamen

Generell handelt es sich bei allen Leinprodukten um dieselbe Art, Linum usitatissimum.

Braune oder goldene Körner stammen von Varietäten. Goldleinsamen und brauner Leinsamen unterscheiden sich in der Fettsäurenzusammensetzung und in Ihrem Quellvermögen. Goldleinsamen enthält mehr Linolsäure (Omega 6-Fettsäure) und weniger alpha-Linolensäure (Omega 3-Fettsäure) als braune Sorten und besitzt ein höheres Quellvermögen.

Leinsamen-Produkte

Leinsamen geschrotet

Leinsamen geschrotet

Goldleinsamen, geschrotet

Goldleinsamen, geschrotet

Leinsamen

Goldleinsamen

Leinsamen mit Pflaumen und Dattel

Leinsamen mit Pflaumen und Dattel

Leinsamenbrot

<

>

Rezepte mit Leinsamen

Overnight Dinkelflocken

Overnight Dinkelflocken

12 Std. 20 Min. Gesamtzeit

Guarana-Knäcke (glutenfrei)

Guarana-Knäcke (glutenfrei)

0 Std. 35 Min. Gesamtzeit

Dinkelbrot

1 Std. 20 Min. Gesamtzeit

<

>

Das könnte Sie auch interessieren

Leinsamen als europäisches Superfood in gold und braun. Geschrotete und ganze Samen

Warenkunde: Leinsamen

Die kleinen goldenen und braunen Körner sind wahres Superfood: Leinsamen bereichern viele Rezepte mit wertvollen Inhaltsstoffen.

Gleich lesen

Nüsse und Kerne in ganzer Form: Haselnüsse, Cashewkerne, Mandeln und Erdnüsse

Warenkunde: Nüsse

Woher stammen Nüsse und welche Nuss ist botanisch gesehen auch wirklich eine Nuss? Wir klären auf

Hier nachlesen

Nicht backfähiges Getreide und Pseudogetreide: Quinoa, Hirse, Amaranth, Mais, Buchweizen

Warenkunde: Glutenfreie Getreidealternativen

Wie vielfältig Pseudogetreide ist und wie man damit glutenfrei Backen kann.

Gleich klicken

<

>