Alnatura
Verschiedene Arten von Mehl in Schüsseln und Gläsern verteilt

Warenkunde Glutenfreie Mehle

Nicht jeder mag oder verträgt ein Roggenbrot, Kuchen aus Weizenmehl oder Dinkelgebäck. Gut, dass es glutenfreie Alternativen aus Buchweizen, Mais, Hülsenfrüchten oder Kokosnuss gibt. Ob Backen oder Kochen - sie bringen viel Kreativität in die Küche.

Glutenfreie Mehle im Überblick

Wir haben eine Infografik für Sie zusammengestellt, in der Sie die vielen positiven Eigenschaften und Verwendungsmöglichkeiten unserer Alnatura Bio-Mehle aus Hülsenfrüchten, Kokos und Co entdecken können.

Rezepte mit glutenfreien Mehlen: Kokosmehl

Im folgenden Rezeptvideo zeigen wir Ihnen, wie sie mithilfe von Kokosmehl einen schnellen und glutenfreien Kokos-Dattel-Shake zubereiten:
In diesem Rezept-Video wird gezeigt, wie man sich ganz schnell und einfach einen erfrischenden Kokos-Dattel-Shake zubereiten könnt.

Rezept-Video
Schneller Kokos-Dattel-Shake

In diesem Rezept-Video zeigen wir, wie Sie ganz schnell und einfach einen erfrischenden Kokos-Dattel-Shake zubereiten.

Rezepte mit glutenfreien Mehlen: Kichererbsenmehl

Im folgenden Rezeptvideo zeigen wir Ihnen, wie sie mithilfe von Kichererbsenmehl und Blumenkohl einen vollkommen glutenfreien Pizzaboden zubereiten:
Statt dem normalen Pizzateig, wird bei dieser Salamipizza ein Pizzaboden aus Blumenkohl verwendet. Wie ihr den Blumenkohl zu Pizzateig verarbeitet seht ihr in diesem Rezept-Video.

Rezept-Video
Salamipizza mit Blumenkohlboden (glutenfrei)

Wie Sie den Blumenkohl zu Pizzateig verarbeiten, zeigen wir in diesem Rezept-Video. Statt dem normalen Pizzateig, verwenden wir bei dieser Salamipizza ein Pizzaboden aus Blumenkohl.

Hier alle Rezepte zu den Videos zum Nachlesen

Erfahren Sie mehr zur glutenfreien Ernährung

Brot ohne Mehl mit drei aufgeschnittenen Scheiben eine mit Frischkäse und Paprikastreifen belegt.

Warenkunde: Glutenfrei backen

Mit den richtigen Mehlen kann man glutenfrei backen. Wir stellen Ihnen Alternativen zu Weizen, Dinkel und Roggen vor.
Verschiedene Getreide und gemahlene Mehle in einem Holzregal mit mehreren Fächern.

Warenkunde: Glutenfreie Getreidealternativen

Wie vielfältig Pseudogetreide ist und wie man damit glutenfrei Backen kann.
Unterschiedliche Getreidesorten und Körner in Bowls gefüllt. Buchweizen, Hirse, Lupinen. Leinsamen, Quinoa

Warenkunde: Glutenfreie Lebensmittel

Welche Lebensmittel zu einer glutenfreien Ernährung passen.