Rapunzel Leinmehl
veganvegetarisch
250 Gramm
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Verkehrsbezeichnung
Leinmehl
GTIN
4006040349365
Zutaten
Leinsaat*, teilentölt und gemahlen(100,00%) *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Spurenhinweis
Kann Spuren von Senf und glutenhaltigem Getreide enthalten
Unzubereitet pro 100 Gramm
Herkunftshinweis
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Herkunftsangabe
Deutschland
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006
Bio-Siegel
Bitte kühl und trocken lagern.
sonstige Hinweise
Ideal geeignet zum Backen und Kochen, z.B. für Brot, Cracker, Bratlinge, Pfannkuchen und Pizzateig. Als nährstoffreiche Ergänzung im Porridge und Müsli sowie in Shakes & Smoothies. Perfekt auch als veganer Ei-Ersatz: 1 EL Leinmehl + 90ml Wasser ersetzen ein Ei. In herkömmlichen Rezepten können bis zu 10% der Getreidemehlmenge durch Leinmehl ausgetauscht werden. Die Flüssigkeitsmenge schrittweise deutlich erhöhen, bis die gewohnte Teigkonsistenz erreicht ist. Pro 100g Mehl ca. 2 EL Wasser. Verzehrhinweis: Max. 1 EL (ca. 10g) pro Tag. Für Kinder unter 13 Jahren nicht geeignet. Leinmehl hat eine stark quellende Wirkung! Es sollte am besten mit viel Flüssigkeit eingenommen werden. Nicht pur und trocken essen und sparsam dosieren. Die Farbe des Mehls unterliegt natürlichen Schwankungen.
Rapunzel Naturkost GmbH & Co. KG
Rapunzelstraße 1 DE 87764 Legau
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