Bauckmühle Kastanienmehl
glutenfreiveganvegetarisch
350 Gramm
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Verkehrsbezeichnung
Kastanienmehl
GTIN
4015637823737
Zutaten
Kastanienmehl* *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Spurenhinweis
Kann Spuren von Soja, Senf, Sesam, Lupine und Nüssen (einschl. Schalenfrüchten) enthalten
Unzubereitet pro 100 Gramm
Herkunftshinweis
EU-Landwirtschaft
Herkunftsangabe
Italien
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-007
Bio-Siegel
Vor Wärme schützen. Trocken lagern.
sonstige Hinweise
Rezeptidee: Kastanien-Gnocchi 100 g Kastanienmehl, 300 g mehlig kochende Kartoffeln, 2 EL Speisestärke, 1 Ei, 1 Knoblauchzehe, ½ TL Salz Kartoffeln würfeln, leicht salzen und zusammen mit dem Knoblauch weich kochen. Abgießen und zerstampfen. Aus den zerdrückten Kartoffeln mit den restlichen Zutaten einen Teig herstellen. 2–3 cm dicke Rollen formen und diese in 3–4 cm Stücke schneiden. Beim Ausrollen Hände mit etwas Speisestärke bestäuben. Die Gnocchi in siedendes Salzwasser geben und ziehen lassen bis sie an die Oberfläche steigen.
Bauck GmbH
Duhenweitz 4 DE 29571 Rosche
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