Rezept
Süßkartoffel-Rotkohl-Raclettepfännchen mit Camembert

Name: Süßkartoffel-Rotkohl-Raclettepfännchen mit Camembert
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: Rotkohl (Konserve); Camembert; Salz; Süßkartoffel(n); Walnusskerne

einfach15 Min.

Nährwerte pro Portion

141kcal

10,01 gKH

8,34 gFett

5,47 gEiweiß

Zutaten

Portionen

200 g
Rotkohl (Konserve)
150 g
Camembert
0,5 Teelöffel
Salz
1 mittelgroße(n)
Süßkartoffel(n)
2 handvoll
Walnusskerne

Zubereitung

1
Zutaten vorbereiten
230 g Süßkartoffel(n),
2,5 g Salz,
150 g Camembert
Raclettegrill vorheizen. Süßkartoffel waschen, längs in ca. 1 cm breite Scheiben schneiden, sodass ca. 6 Scheiben entstehen, und 10 Min. in kochendem Salzwasser garen. Camembert in Scheiben schneiden.
2
Raclette-Pfännchen füllen und überbacken
200 g Rotkohl (Konserve),
50 g Walnusskerne
Größere Süßkartoffelscheiben halbieren und auf Pfännchen verteilen. Darauf Rotkohl und Camembert schichten, leicht andrücken und im Raclettegrill knusprig goldbraun überbacken. Mit Walnusskernen garnieren.
3
Guten Appetit!

Nährwerte
Einheit	pro Portion	pro 100 g	Gesamt
Energie	141 kcal	179 kcal	1.132 kcal
Brennwert (inkl. Ball.)	590 kJ	746 kJ	4.717 kJ
Fett	8,34 g	10,55 g	66,71 g
gesättigte Fettsäuren	2,99 g	3,78 g	23,91 g
Kohlenhydrate	10,01 g	12,67 g	80,11 g
Zucker	4,18 g	5,29 g	33,47 g
Ballaststoffe	1,99 g	2,52 g	15,94 g
Eiweiß	5,47 g	6,92 g	43,75 g
Gesamt Kochsalz	0,83 g	1,05 g	6,64 g

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