Rezept

Reuben Sandwiches

Zubereitung

1. 1

   Zutaten vorbereiten

   • 10 g Meerrettich, 
   • 60 g Streichcreme Senf

   Kontaktgrill auf 180 °C (Einstellung „Sandwich“) vorheizen. Meerrettich waschen, schälen und fein reiben und mit der Streichcreme Senf mischen.

2. 2

   Sandwiches belegen und backen

   • 180 g Roggenmischbrot, 
   • 8 g Süßrahmbutter, 
   • 120 g Sauerkraut, 
   • 120 g Emmentaler (in Scheiben), 
   • 80 g Rinderschinken

   Brotscheiben auf der einen Seite dünn mit Butter bestreichen. Wenden und auf der anderen Seite mit dem Senfaufstrich bestreichen. 2 Scheiben erst mit Sauerkraut, dann mit Käse und schließlich mit Schinken belegen. Die übrigen Brotscheiben aufsetzen – Butterseite nach oben – und die Sandwiches für je 5–7 Min. im Kontaktgrill knusprig goldbraun backen. Vor dem Servieren schräg in 2 Sandwich-Dreiecke zerteilen.

3. 3

   Guten Appetit!