Spielberger Emmer

500 Gramm

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Vollkorn
Demeter-Qualität

Verkehrsbezeichnung

Emmer

4022381012775

Zutaten

EMMER** (eine Ur-Weizenart) **aus biodynamischer Erzeugung

Unzubereitet pro 100 Gramm

Kilokalorien	341 kcal
davon Zucker	3.3 g
Eiweiß	10.8 g
davon Gesättigte Fettsäuren	0.1 g
Kohlenhydrate	63.3 g

Ballaststoffe	8.8 g
Kilojoule	1430 kj
Fett	2.7 g
Salz	< 0.01 g

Herkunftshinweis

EU-Landwirtschaft

Herkunftsangabe

Deutschland

Öko-Kontrollstelle

DE-ÖKO-007

Bio-Siegel

Kühl und trocken lagern.

sonstige Hinweise

Grundrezept: Emmer über Nacht einweichen, dann in frischem Wasser ca. 40 Minuten bei niedriger Hitze kochen. Emmer eignet sich zum Mahlen für Brot und Gebäck, zum Flocken für Müslis oder als Beilage zu herzhaften Gerichten, wie Salaten und Eintöpfen.

Spielberger GmbH

Burgermühle DE 74336 Brackenheim