Alnatura
Zitronen-Chai-Punsch

Rezept
Zitronen-Chai-Punsch

vegetarischalkoholfreieinfachveganglutenfreilaktosefrei20 Min.

Nährwerte pro Portion

90kcal
15,91 gKH
0,49 gFett
0,9 gEiweiß

Zutaten

  • 50 g
    Rohrohrzucker
  • 600 ml
    Wasser
  • 50 ml
    Zitronensaft
  • 1
    Zitrone(n)
  • 4
    Gewürznelke(n)
  • 2
    Sternanis
  • 1 walnussgroße(s) Stück(e)
    Ingwerwurzel
  • 4 Beutel
    Chai-Tee

Empfohlene Utensilien:

Topf / Töpfe

Zubereitung

  1. Punschflüssigkeit zubereiten

    • 50 g Rohrohrzucker, 
    • 600 ml Wasser, 
    • 0 g Chai-Tee

    Zucker in einen Topf geben, bei mittlerer Hitze in ca. 8 Minuten zu Karamell schmelzen. Wasser aufkochen, zum Karamell gießen und die Teebeutel dazugeben. Zugedeckt ziehen lassen.

  2. Punsch würzen und fertigstellen

    • 0 g Ingwerwurzel, 
    • 0 g Zitrone(n), 
    • 0 g Gewürznelke(n), 
    • 0 g Sternanis, 
    • 50 ml Zitronensaft

    Inzwischen Ingwer schälen und in Scheiben schneiden. Zitrone heiß waschen, trocken tupfen und die Schale abschneiden, Frucht auspressen. Teebeutel aus der Flüssigkeit entfernen. Ingwer, Zitronenschale, Gewürznelken, Sternanis und Zitronensaft zum Punsch geben. Alles noch ca. 5 Minuten ziehen lassen. Punsch auf Gläser verteilen und nach Belieben mit Ingwer und Zitronenschale dekorieren.

  3. Guten Appetit!

Nährwerte
Einheitpro Portionpro 100 gGesamt
Energie90 kcal40 kcal360 kcal
Brennwert (inkl. Ball.)380 kJ170 kJ1.520 kJ
Fett0,49 g0,22 g1,96 g
gesättigte Fettsäuren0,14 g0,06 g0,56 g
Kohlenhydrate15,91 g7,11 g63,62 g
Zucker14,85 g6,64 g59,39 g
Ballaststoffe4,49 g2,01 g17,95 g
Eiweiß0,9 g0,4 g3,6 g
Gesamt Kochsalz0,02 g0,01 g0,07 g

Dieses Rezept ist vegetarisch, alkoholfrei, vegan, glutenfrei und laktosefrei. Was bedeutet das?

  • vegetarisch

    Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält weder Fleisch, Fisch noch Erzeugnisse daraus oder es enthält Produkte, von denen im Rezept eine vegetarische Variante ohne tierische Erzeugnisse ausgewiesen wird.

  • alkoholfrei

    In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die alkoholfrei sind.

  • vegan

    Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält ausschließlich Zutaten, die von Natur aus vegan sind oder das Rezept auch eine vegane Variante ausweist.

  • glutenfrei

    In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die von Natur aus glutenfrei sind oder als glutenfrei gekennzeichnet sind.

  • laktosefrei

    In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die von Natur aus laktosefrei sind oder die als laktosefrei gekennzeichnet sind.

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