Rezept Weihnachtliche Chocolate Barks
Nährwerte pro Portion
Zutaten
- 50 gblanchierte Mandel(n)
- 50 gCashews mit Nougat umhüllt
- 50 ggetrocknete Datteln (ohne Stein)
- 50 gBeeren-Müsli
- 150 gVollmilch-Kuvertüre
- 300 gZartbitter-Kuvertüre
- 30 gWeiße Schokolade
- 30 gZimtsterne
- 20 gKokosraspel
- 10 ggetrocknete Gojibeeren
- 15 gDinkel-Brezeln
- 30 mlnatives Kokosöl
- 0,5 Teelöffelgemahlener Zimt
- 1 Packung(en)Orangenschale (getrocknet)
Empfohlene Utensilien:
Backpapier, Pfanne(n), Topf / Töpfe, Auflaufform, Metallschüssel(n)
Zubereitung
- 1
Form vorbereiten und Mandeln rösten
Eine Auflaufform (ca. 15 x 25 cm) mit Backpapier auslegen. Die Mandeln hacken und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 6 Min. unter gelegentlichem Rühren rösten, dann abkühlen lassen.
- 2
Schokomasse zubereiten
Beide Kuvertüresorten grob hacken und mit dem Kokosöl in einer Metallschüssel über dem heißen Wasserbad in ca. 10 Min. schmelzen. Nougat-Cashews grob hacken. Schüssel vom Topf nehmen, gehackte Mandeln, Nougat-Cashews, Orangenschale und Zimt unterrühren. Die Schokomasse ca. 20 Min. abkühlen lassen, danach in die Auflaufform gießen.
- 3
Schokomasse verzieren und erkalten lassen
Weiße Crisp Schokolade und Datteln klein schneiden. Mit den Zimtsternen, Müsli, Kokosraspeln, Minibrezeln und Goji-Beeren auf der Schokomasse verteilen. Masse an einem kühlen Ort in ca. 8 Std. fest werden lassen. Anschließend aus der Form lösen und in Stücke brechen.
- 4
Guten Appetit!
Dieses Rezept ist vegetarisch und alkoholfrei. Was bedeutet das?
- vegetarisch
Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält weder Fleisch, Fisch noch Erzeugnisse daraus oder es enthält Produkte, von denen im Rezept eine vegetarische Variante ohne tierische Erzeugnisse ausgewiesen wird.
- alkoholfrei
In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die alkoholfrei sind.
Produkt aus diesem Rezept
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