Alnatura
Vegane Tapenade

Rezept
Vegane Tapenade

vegetarischeinfachvegan5 Min.

Nährwerte pro Portion

885kcal
10,6 gKH
90,83 gFett
4,09 gEiweiß

Zutaten

  • 180 g
    Kalamon-/ Kalamata-Oliven ohne Stein
  • 1 Zehe(n)
    Knoblauch
  • 2 EL
    Olivenöl
  • 2 EL
    Kapern

Empfohlene Utensilien:

Pürierstab / Stabmixer, Schraubglas

Zubereitung

  1. Zutaten vorbereiten

    • 2 g Knoblauch, 
    • 180 g Kalamon-/ Kalamata-Oliven ohne Stein, 
    • 24 g Kapern

    Knoblauch schälen und grob hacken. Oliven und Kapern in ein Sieb abgießen.

  2. Tapenade herstellen

    • 20 ml Olivenöl

    Vorbereitete Zutaten mit Öl in einen Blitzhacker geben und zu einer feinen Masse pürieren.

  3. Guten Appetit!

Nährwerte
Einheitpro Portionpro 100 gGesamt
Energie885 kcal391 kcal885 kcal
Brennwert (inkl. Ball.)3.689 kJ1.632 kJ3.689 kJ
Fett90,83 g40,19 g90,83 g
gesättigte Fettsäuren14,64 g6,48 g14,64 g
Kohlenhydrate10,6 g4,69 g10,6 g
Zucker0,76 g0,34 g0,76 g
Ballaststoffe9,96 g4,41 g9,96 g
Eiweiß4,09 g1,81 g4,09 g
Gesamt Kochsalz10,78 g4,77 g10,78 g

Dieses Rezept ist vegetarisch und vegan. Was bedeutet das?

  • vegetarisch

    Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält weder Fleisch, Fisch noch Erzeugnisse daraus oder es enthält Produkte, von denen im Rezept eine vegetarische Variante ohne tierische Erzeugnisse ausgewiesen wird.

  • vegan

    Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält ausschließlich Zutaten, die von Natur aus vegan sind oder das Rezept auch eine vegane Variante ausweist.

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