Rezept

Süße Tannenzapfen

Zubereitung

1. 1

   Zapfen herstellen

   • 230 g Dinkel-Doppelkeks Vollmilch, 
   • 60 g Frischkäse Natur, 
   • 75 g Dinkelflakes

   Doppelkekse fein zerkleinern – das klappt am besten im Mixer. Mit Frischkäse vermengen, bis eine Masse entsteht, die an Mürbteig erinnert. Daraus 6 Kegel formen und mit Dinkelflakes bestücken, dabei von oben nach unten arbeiten und die Flakes versetzt stecken, damit die typische Tannenzapfen-Struktur entsteht. Die Tannenzapfen 20 Min. kühlen.

2. 2

   Mit Schokolade überziehen

   • 100 g Vollmilchschokolade, 
   • 30 g natives Kokosöl, 
   • 20 g Puderzucker

   Schokolade in grobe Stücke brechen und mit Kokosöl über einem Wasserbad schmelzen. Tannenzapfen in die Schokolade tauchen oder die Schokolade darübergießen, um die Zapfen damit zu überziehen. Nochmals für 20 Min. in den Kühlschrank stellen und anschließend mit gesiebtem Puderzucker bestäuben.

3. 3

   Guten Appetit!