Alnatura
Sesam-Nuss-Kugeln

Rezept
Sesam-Nuss-Kugeln

vegetarischalkoholfreieinfachglutenfreilaktosefrei2 Std. 13 Min.

Nährwerte pro Portion

104kcal
5,61 gKH
7,68 gFett
2,5 gEiweiß

Zutaten

  • 100 g
    Sesam
  • 100 g
    gehackte Haselnüsse
  • 100 g
    Vielblütenhonig
  • 0,5 Teelöffel
    Sonnenblumenöl

Empfohlene Utensilien:

Backpapier, beschichtete Pfanne(n), Topf / Töpfe

Zubereitung

  1. Nussmasse zubereiten

    Den Sesam und die Haselnüsse bei mittlerer Hitze in einer beschichteten Pfanne ohne Fett in ca. 8 Minuten unter gelegentlichem Rühren anrösten. Dann ca. 30 Minuten abkühlen lassen. Inzwischen den Honig in einen Topf geben und bei schwacher Hitze auflösen. Sesam und Nüsse mit dem Honig vermischen und die Mischung auf einen mit 1/2 TL Öl gefetteten Teller geben. Anschließend ca. 15 Minuten abkühlen lassen.

  2. Die Masse mit Hilfe von zwei Teelöffeln in ca. 15 gleich große Portionen teilen und mit den Fingern zu Kugeln formen, diese auf Backpapier setzen und ca. 1 Stunde trocknen lassen.

  3. Guten Appetit!

Nährwerte
Einheitpro Portionpro 100 gGesamt
Energie104 kcal519 kcal1.564 kcal
Brennwert (inkl. Ball.)433 kJ2.152 kJ6.490 kJ
Fett7,68 g38,21 g115,2 g
gesättigte Fettsäuren0,87 g4,31 g12,98 g
Kohlenhydrate5,61 g27,92 g84,18 g
Zucker5,51 g27,43 g82,7 g
Ballaststoffe1,25 g6,23 g18,78 g
Eiweiß2,5 g12,45 g37,53 g
Gesamt Kochsalz0,01 g0,04 g0,12 g

Dieses Rezept ist vegetarisch, alkoholfrei, glutenfrei und laktosefrei. Was bedeutet das?

  • vegetarisch

    Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält weder Fleisch, Fisch noch Erzeugnisse daraus oder es enthält Produkte, von denen im Rezept eine vegetarische Variante ohne tierische Erzeugnisse ausgewiesen wird.

  • alkoholfrei

    In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die alkoholfrei sind.

  • glutenfrei

    In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die von Natur aus glutenfrei sind oder als glutenfrei gekennzeichnet sind.

  • laktosefrei

    In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die von Natur aus laktosefrei sind oder die als laktosefrei gekennzeichnet sind.

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