Rezept
Schnittlauch-Zitronen-Butter

Name: Schnittlauch-Zitronen-Butter
Prep time: 5 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 5 min
Yield: 12
Cuisine: deutsch
Ingredients: weiche (Süßrahm-)Butter; Zitrone(n) (Abrieb); Salz; gemahlener schwarzer Pfeffer; Schnittlauch

vegetarischalkoholfreieinfachglutenfrei2 Std. 5 Min.

Nährwerte pro Portion

79kcal

0,29 gKH

8,57 gFett

0,16 gEiweiß

Zutaten

Portionen

125 g
weiche (Süßrahm-)Butter
1
Zitrone(n) (Abrieb)
1 Teelöffel
Salz
0,25 Teelöffel
gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Bund
Schnittlauch

Empfohlene Utensilien:

Backpapier, Schüssel(n)

Zubereitung

1
Schnittlauch-Zitronen-Butter zubereiten
Schnittlauch waschen, trocknen und in feine Röllchen schneiden. Schnittlauchröllchen mit Butter, Zitronenabrieb, Salz und Pfeffer in eine Schale geben, gründlich mit einer Gabel verkneten und längs auf ein kleines Stück Backpapier legen. Die Schnittlauch-Zitronen-Butter zu einer Rolle formen und in das Backpapier einwickeln.
2
Butter kühlen und servieren
Im Kühlschank mindestens 2 Stunden kühlen. Zum Servieren aus dem Papier auswickeln und in Scheiben schneiden.
3
Guten Appetit!

Nährwerte
Einheit	pro Portion	pro 100 g	Gesamt
Energie	79 kcal	555 kcal	950 kcal
Brennwert (inkl. Ball.)	326 kJ	2.283 kJ	3.910 kJ
Fett	8,57 g	60,03 g	102,79 g
gesättigte Fettsäuren	5,52 g	38,71 g	66,3 g
Kohlenhydrate	0,29 g	2,02 g	3,46 g
Zucker	0,29 g	2 g	3,43 g
Ballaststoffe	0,08 g	0,55 g	0,94 g
Eiweiß	0,16 g	1,13 g	1,94 g
Gesamt Kochsalz	0,4 g	2,81 g	4,81 g

Dieses Rezept ist vegetarisch, alkoholfrei und glutenfrei. Was bedeutet das?

vegetarisch
Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält weder Fleisch, Fisch noch Erzeugnisse daraus oder es enthält Produkte, von denen im Rezept eine vegetarische Variante ohne tierische Erzeugnisse ausgewiesen wird.
alkoholfrei
In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die alkoholfrei sind.
glutenfrei
In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die von Natur aus glutenfrei sind oder als glutenfrei gekennzeichnet sind.

Produkt aus diesem Rezept

Alnatura

Schwarzer Pfeffer gemahlen

Schrozberger Milchbauern

Steinsalz (im Beutel)

500 Gramm

vegan

Alnatura

Steinsalz (in der Dose)

Schwarzer Pfeffer gemahlen

Schrozberger Milchbauern

Steinsalz (im Beutel)

500 Gramm

vegan

Alnatura

Steinsalz (in der Dose)

Hinweis zum Aufrufen von Bewertungen

Um diese Bewertungen anzusehen, müssen Sie es durch einen Klick auf „Akzeptieren“ aktivieren. Dadurch werden Verbindungsinformationen an Bazaarvoice übersendet und dort verarbeitet. Bitte beachten Sie unsere Datenschutzhinweise.