Alnatura
Quitten-Birnen-Tiramisu mit Mandelkrokant

Rezept
Quitten-Birnen-Tiramisu mit Mandelkrokant

vegetarischalkoholfreieinfach3 Std. 35 Min.

Nährwerte pro Portion

519kcal
59,18 gKH
21,41 gFett
17,98 gEiweiß

Zutaten

  • 100 g
    Dinkel-Butterkekse
  • 500 g
    Quark 40%
  • 4 EL
    Rohrohrzucker
  • 1 Päckchen
    Vanillezucker
  • 1 Teelöffel
    Trinkkakaopulver
  • 2 Glas (Gläser)
    Quitte-Birne-Fruchtmark
  • 3 EL
    Mandelblättchen

Empfohlene Utensilien:

beschichtete Pfanne(n), Schüssel(n)

Zubereitung

  1. Tiramisu zubereiten

    Quark mit 2 EL Zucker und Vanillezucker glatt rühren. Ein Drittel davon auf vier Schälchen verteilen. Butterkekse in Stücke brechen und auf die Quarkschicht legen. Fruchtmark darauf verteilen. Anschließend den restlichen Quark darübergeben. Tiramisu 3-4 Stunden kalt stellen.

  2. Mandelkrokant zubereiten, Dessert servieren

    Für den Mandelkrokant den restlichen Zucker in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze in ca. 3 Minuten karamellisieren lassen und die Mandelblättchen unterrühren. Krokant auf einen Teller geben und ca. 15 Minuten abkühlen lassen. Danach in Stückchen brechen. Tiramisu mit Kakaopulver und Mandelkrokant bestreut servieren.

  3. Guten Appetit!

Nährwerte
Einheitpro Portionpro 100 gGesamt
Energie519 kcal147 kcal2.078 kcal
Brennwert (inkl. Ball.)2.176 kJ617 kJ8.703 kJ
Fett21,41 g6,07 g85,65 g
gesättigte Fettsäuren10,81 g3,07 g43,22 g
Kohlenhydrate59,18 g16,79 g236,73 g
Zucker43,8 g12,43 g175,2 g
Ballaststoffe8,67 g2,46 g34,69 g
Eiweiß17,98 g5,1 g71,91 g
Gesamt Kochsalz0,14 g0,04 g0,58 g

Dieses Rezept ist vegetarisch und alkoholfrei. Was bedeutet das?

  • vegetarisch

    Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält weder Fleisch, Fisch noch Erzeugnisse daraus oder es enthält Produkte, von denen im Rezept eine vegetarische Variante ohne tierische Erzeugnisse ausgewiesen wird.

  • alkoholfrei

    In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die alkoholfrei sind.

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