Alnatura
Pfannkuchen

Rezept
Pfannkuchen

alkoholfreieinfach50 Min.

Nährwerte pro Portion

240kcal
29,56 gKH
8,53 gFett
10,12 gEiweiß

Zutaten

  • 150 g
    Weizenmehl Type 405
  • 250 ml
    Vollmilch
  • 2
    Ei(er)
  • 1 Prise(n)
    Salz
  • 4 Teelöffel
    Süßrahmbutter

Empfohlene Utensilien:

beschichtete Pfanne(n)

Zubereitung

  1. Pfannkuchen-Teig zubereiten

    Eier in eine Schüssel aufschlagen. Milch, Mehl und Salz zugeben und mit den Quirlen des Handrührgerätes zu einem glatten Teig verrühren. Bei Raumtemperatur 20 Min. quellen lassen.

  2. Pfannkuchen ausbacken

    Eine Pfanne erhitzen und 1 TL Butter darin zerlassen. Bei mittlerer Hitze ¼ des Teiges mit einer Kelle hineingeben, gleichmäßig verteilen und ca. 1,5 Min. backen, bis die Oberfläche fast vollständig abgetrocknet ist. Dann mit einem Pfannenwender wenden und in circa 2 Min. fertig backen. Auf gleiche Weise die restlichen Pfannkuchen ausbacken.

  3. Guten Appetit!

Nährwerte
Einheitpro Portionpro 100 gGesamt
Energie240 kcal179 kcal959 kcal
Brennwert (inkl. Ball.)1.007 kJ751 kJ4.027 kJ
Fett8,53 g6,37 g34,12 g
gesättigte Fettsäuren4,38 g3,27 g17,53 g
Kohlenhydrate29,56 g22,06 g118,23 g
Zucker2,76 g2,06 g11,04 g
Ballaststoffe1,99 g1,48 g7,95 g
Eiweiß10,12 g7,55 g40,47 g
Gesamt Kochsalz0,18 g0,14 g0,74 g

Dieses Rezept ist alkoholfrei. Was bedeutet das?

  • alkoholfrei

    In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die alkoholfrei sind.

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