Rezept Omelett-Brot mit Paprika
Nährwerte pro Portion
Zutaten
- 2Ei(er)
- 0,5Rote Paprika
- 3 Prise(n)Salz
- 1 ELOlivenöl
- 2 Prise(n)gemahlener schwarzer Pfeffer
- 5 Stiel(e)Schnittlauch
- 2 ELBrotaufstrich Paprika-Cashew
- 2 Scheibe(n)Sonnenblumenbrot
Empfohlene Utensilien:
beschichtete Pfanne(n), Schneebesen
Zubereitung
- 1
Paprika und Schnittlauch vorbereiten
Paprika waschen, entkernen und in feine Streifen schneiden. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden.
- 2
Omelett backen
Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Paprika darin bei mittlerer Hitze 5 Min. andünsten. Schnittlauch mit den Eiern verquirlen, salzen, pfeffern, zur Paprika in die Pfanne gießen und bei kleiner Hitze stocken lassen. Nach 3-5 Min. wenden und fertig backen.
- 3
Brot fertigstellen und servieren
Die Brotscheiben mit dem Aufstrich bestreichen. Das Omelett vierteln, zwischen die Brotscheiden schichten und zum Servieren das Brot diagonal halbieren.
- 4
Guten Appetit!
Dieses Rezept ist vegetarisch, alkoholfrei und laktosefrei. Was bedeutet das?
- vegetarisch
Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält weder Fleisch, Fisch noch Erzeugnisse daraus oder es enthält Produkte, von denen im Rezept eine vegetarische Variante ohne tierische Erzeugnisse ausgewiesen wird.
- alkoholfrei
In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die alkoholfrei sind.
- laktosefrei
In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die von Natur aus laktosefrei sind oder die als laktosefrei gekennzeichnet sind.
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