Rezept Natursüßes Apfel-Zimt-Granola
Nährwerte pro Portion
Zutaten
- 200 gHaselnusskerne
- 200 gHaferflocken Großblatt
- 150 gWalnusskerne
- 360 gApfelmark
- 2 Prise(n)Salz
- 2 Teelöffelgemahlener Zimt
- 4 ELgeschroteter Leinsamen
Empfohlene Utensilien:
Backpapier, Standmixer, Schüssel(n), Backblech(e)
Zubereitung
- 1
Nüsse hacken
- 200 g Haselnusskerne,
- 150 g Walnusskerne
Nüsse in einem Standmixer, Blitzhacker oder mit einem Messer grob hacken.
- 2
Zutaten vermengen
- 200 g Haferflocken Großblatt,
- 40 g geschroteter Leinsamen,
- 10 g gemahlener Zimt,
- 360 g Apfelmark,
- 0,1 g Salz
Gehackte Nüsse sowie alle übrigen Zutaten in eine große Rührschüssel geben und miteinander vermengen, sodass eine krümelige Masse entsteht. Auf 2 mit Backpapier ausgekleideten Backblechen gleichmäßig bis zu den Rändern verteilen, dabei große Klumpen mit den Händen zerkleinern.
- 3
Granola backen
Granola im Ofen bei 150 °C Umluft 25 Min. backen. Nach der Hälfte der Backzeit Granola wenden, so wird es gleichmäßig knusprig und brennt nicht an. Nach Ende der Backzeit 5 Min. bei Restwärme ziehen lassen. Aus dem Ofen nehmen und mindestens 30 Min. abkühlen lassen.
- 4
Guten Appetit!
Dieses Rezept ist vegan. Was bedeutet das?
- vegan
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