Rezept Marzipankartoffeln
Nährwerte pro Portion
Zutaten
- 100 gPuderzucker
- 150 gblanchierte Mandel(n)
- 1 Teelöffelgemahlener Zimt
- 1 ELKakaopulver (schwach entölt)
- 2 ELRum
Empfohlene Utensilien:
Schüssel(n), Blitzhacker
Zubereitung
- 1
Mandeln mahlen
Mandeln in einem Blitzhacker zu Mandelmehl vermahlen. Darauf achten, dass es nicht matschig wird, sondern fein-krümelig bleibt.
- 2
Marzipankartoffeln formen
Mandelmehl mit Puderzucker und Rum in eine Schüssel geben und mit den Händen kräftig zu einer glatten Marzipanmasse verkneten. Diese zu Strängen formen, in kleine Stücke schneiden und daraus Kugeln von 1,5–2 cm Durchmesser formen.
- 3
Marzipankartoffeln fertig stellen
Zimt und Kakao in eine Schüssel mit Deckel füllen. Marzipankartoffeln portionsweise einfüllen, Deckel schließen und alles schütteln, bis die Kartoffeln ummantelt sind.
- 4
Guten Appetit!
Dieses Rezept ist vegetarisch und vegan. Was bedeutet das?
- vegetarisch
Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält weder Fleisch, Fisch noch Erzeugnisse daraus oder es enthält Produkte, von denen im Rezept eine vegetarische Variante ohne tierische Erzeugnisse ausgewiesen wird.
- vegan
Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält ausschließlich Zutaten, die von Natur aus vegan sind oder das Rezept auch eine vegane Variante ausweist.
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