Alnatura
Kernige Frühstücksriegel

Rezept
Kernige Frühstücksriegel

vegetarischalkoholfreieinfachvegan27 Min.

Nährwerte pro Portion

178kcal
19,83 gKH
8,38 gFett
3,95 gEiweiß

Zutaten

  • 50 g
    Pekannusskern(e)
  • 50 g
    Quinoaflocken
  • 50 g
    Haferflocken Großblatt
  • 150 g
    getrocknete Datteln (ohne Stein)
  • 100 ml
    Wasser
  • 1 EL
    Salatkerne-Mix
  • 1 EL
    Goldleinsamen
  • 2 EL
    Cashewmus
  • 1,5 EL
    Kakaonibs

Empfohlene Utensilien:

Backform rechteckig, Backpapier, Schüssel(n)

Zubereitung

  1. Datteln, Cashewmus und Wasser zerkleinern

    Datteln, Cashewmus und 100 ml Wasser in einem Standmixer auf höchster Stufe 1 Min. zerkleinern, sodass eine klebrige Masse entsteht.

  2. Die übrigen Zutaten unterrühren, Masse in Form füllen

    Pekannüsse grob hacken und mit den übrigen Zutaten unter die Dattelmasse rühren, alles in eine mit Backpapier ausgelegte Form füllen und gut andrücken.

  3. kalt stellen, anschließend in Riegel schneiden

    Mindestens 20 Min. kalt stellen, anschließend mit einem scharfen Messer in Riegel der gewünschten Größe schneiden. In einem Glas verschlossen halten sich die Riegel circa 3 Wochen.

  4. Guten Appetit!

Nährwerte
Einheitpro Portionpro 100 gGesamt
Energie178 kcal367 kcal1.780 kcal
Brennwert (inkl. Ball.)744 kJ1.534 kJ7.442 kJ
Fett8,38 g17,28 g83,79 g
gesättigte Fettsäuren1,49 g3,08 g14,95 g
Kohlenhydrate19,83 g40,9 g198,35 g
Zucker12,42 g25,61 g124,22 g
Ballaststoffe3,46 g7,14 g34,61 g
Eiweiß3,95 g8,15 g39,52 g
Gesamt Kochsalz0,14 g0,28 g1,37 g

Dieses Rezept ist vegetarisch, alkoholfrei und vegan. Was bedeutet das?

  • vegetarisch

    Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält weder Fleisch, Fisch noch Erzeugnisse daraus oder es enthält Produkte, von denen im Rezept eine vegetarische Variante ohne tierische Erzeugnisse ausgewiesen wird.

  • alkoholfrei

    In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die alkoholfrei sind.

  • vegan

    Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält ausschließlich Zutaten, die von Natur aus vegan sind oder das Rezept auch eine vegane Variante ausweist.

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