Rezept Husarenkrapfen
Nährwerte pro Portion
Zutaten
- 200 gWeizenmehl Type 550
- 50 gVollrohrzucker
- 150 gFruchtaufstrich Himbeere
- 25 gSemmelbrösel
- 130 gweiche (Süßrahm-)Butter
- 0,5Bourbon-Vanilleschote(n)
- 1Ei(er) M
- 0,5Zitrone(n) (Abrieb)
Empfohlene Utensilien:
Backpapier, Frischhaltefolie, Backblech(e)
Zubereitung
- 1
Teig zubereiten
Vanilleschote längs halbieren und das Mark mit einem spitzen Messer herauskratzen. Mehl, Semmelbrösel, Zucker, Vanillemark, Zitronenschale, Ei und Butter rasch zu einem Teig verkneten. Zu einer Kugel formen, in Frischhaltetfolie wickeln und ca. 1 Std. im Kühlschrank ruhen lassen.
- 2
Husarenkrapfen formen und backen
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Aus dem Teig walnussgroße Kugeln formen und diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Mit einem Kochlöffelstiel in jede Kugel eine Vertiefung drücken und diese mit Fruchtaufstrich füllen. Die Husarenkrapfen in ca. 15 Min. hellbraun backen.
- 3
Guten Appetit!
Dieses Rezept ist vegetarisch und alkoholfrei. Was bedeutet das?
- vegetarisch
Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält weder Fleisch, Fisch noch Erzeugnisse daraus oder es enthält Produkte, von denen im Rezept eine vegetarische Variante ohne tierische Erzeugnisse ausgewiesen wird.
- alkoholfrei
In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die alkoholfrei sind.
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