Rezept
Holunder Spritz mit Beeren to go

Name: Holunder Spritz mit Beeren to go
Prep time: 10 min
Cook time: 6 h
Total time: 6 h 10 min
Yield: 5
Cuisine: deutsch
Ingredients: kohlensäurehaltiges Mineralwasser; rotes Beerenkompott; gemahlene Vanille; Holunderblütensirup

vegetarischeinfachveganglutenfreilaktosefrei6 Std. 10 Min.

Nährwerte pro Portion

98kcal

21,21 gKH

0,11 gFett

0,73 gEiweiß

Zutaten

Portionen

750 ml
kohlensäurehaltiges Mineralwasser
1 Glas (Gläser)
rotes Beerenkompott
0,25 Teelöffel
gemahlene Vanille
6 EL
Holunderblütensirup

Empfohlene Utensilien:

Eiswürfelform, Pürierstab / Stabmixer, Sieb, Rührbecher

Zubereitung

1
Beerenkompott pürieren und frieren
Das Beerenkompott in einen hohen Rührbecher füllen, mit dem Mixstab fein pürieren und durch ein feines Sieb streichen. Die Masse mit der Vanille mischen und in Eiswürfelformen gefüllt mindestens 6 Stunden tiefkühlen.
2
Secco anrichten und servieren
Die Eiswürfel in eine Thermoskanne füllen. Kurz vor dem Verzehr auf Gläser verteilen, mit je 150 ml Prosecco aufgießen und servieren.
3
Guten Appetit!

Nährwerte
Einheit	pro Portion	pro 100 g	Gesamt
Energie	98 kcal	41 kcal	488 kcal
Brennwert (inkl. Ball.)	409 kJ	170 kJ	2.047 kJ
Fett	0,11 g	0,05 g	0,54 g
gesättigte Fettsäuren	0,02 g	0,01 g	0,11 g
Kohlenhydrate	21,21 g	8,83 g	106,07 g
Zucker	21,07 g	8,77 g	105,34 g
Ballaststoffe	1,76 g	0,73 g	8,82 g
Eiweiß	0,73 g	0,3 g	3,65 g
Gesamt Kochsalz	0,02 g	0,01 g	0,08 g

Dieses Rezept ist vegetarisch, vegan, glutenfrei und laktosefrei. Was bedeutet das?

vegetarisch
Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält weder Fleisch, Fisch noch Erzeugnisse daraus oder es enthält Produkte, von denen im Rezept eine vegetarische Variante ohne tierische Erzeugnisse ausgewiesen wird.
vegan
Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält ausschließlich Zutaten, die von Natur aus vegan sind oder das Rezept auch eine vegane Variante ausweist.
glutenfrei
In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die von Natur aus glutenfrei sind oder als glutenfrei gekennzeichnet sind.
laktosefrei
In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die von Natur aus laktosefrei sind oder die als laktosefrei gekennzeichnet sind.