Rezept Haselnusscreme mit Spekulatius
Nährwerte pro Portion
Zutaten
- 100 gDatteln
- 100 gZartbitter-Schokolade
- 100 gHaselnussmus
- 125 gMini-Spekulatius
Zubereitung
- 1
Zutaten vorbereiten
- 100 g Datteln,
- 100 g Zartbitter-Schokolade,
- 125 g Mini-Spekulatius
Datteln mit kochendem Wasser übergießen, sodass sie gut bedeckt sind. 2 Std. einweichen, dann abgießen und einen Teil des Wassers beiseitestellen. Schokolade über einem Wasserbad schmelzen. Spekulatius in einen Beutel geben und mit dem Nudelholz grob zerkleinern.
- 2
Creme zubereiten
- 100 g Haselnussmus
Datteln, flüssige Schokolade und Haselnussmus in einem Mixer pürieren, dabei nach Bedarf löffelweise Dattelwasser hinzugeben.
- 3
Anrichten und kühl stellen
Creme abwechselnd mit Spekulatiusbröseln in Dessertschalen schichten und 2 Std. kühl stellen.
- 4
Guten Appetit!
Dieses Rezept ist vegetarisch und alkoholfrei. Was bedeutet das?
- vegetarisch
Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält weder Fleisch, Fisch noch Erzeugnisse daraus oder es enthält Produkte, von denen im Rezept eine vegetarische Variante ohne tierische Erzeugnisse ausgewiesen wird.
- alkoholfrei
In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die alkoholfrei sind.
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