Alnatura
Haselnusscreme mit Spekulatius

Rezept
Haselnusscreme mit Spekulatius

vegetarischalkoholfreimittel2 Std. 20 Min.

Nährwerte pro Portion

525kcal
46,59 gKH
32,12 gFett
8,96 gEiweiß

Zutaten

  • 100 g
    Datteln
  • 100 g
    Zartbitter-Schokolade
  • 100 g
    Haselnussmus
  • 125 g
    Mini-Spekulatius

Zubereitung

  1. Zutaten vorbereiten

    • 100 g Datteln, 
    • 100 g Zartbitter-Schokolade, 
    • 125 g Mini-Spekulatius

    Datteln mit kochendem Wasser übergießen, sodass sie gut bedeckt sind. 2 Std. einweichen, dann abgießen und einen Teil des Wassers beiseitestellen. Schokolade über einem Wasserbad schmelzen. Spekulatius in einen Beutel geben und mit dem Nudelholz grob zerkleinern.

  2. Creme zubereiten

    • 100 g Haselnussmus

    Datteln, flüssige Schokolade und Haselnussmus in einem Mixer pürieren, dabei nach Bedarf löffelweise Dattelwasser hinzugeben.

  3. Anrichten und kühl stellen

    Creme abwechselnd mit Spekulatiusbröseln in Dessertschalen schichten und 2 Std. kühl stellen.

  4. Guten Appetit!

Nährwerte
Einheitpro Portionpro 100 gGesamt
Energie525 kcal494 kcal2.101 kcal
Brennwert (inkl. Ball.)2.188 kJ2.060 kJ8.753 kJ
Fett32,12 g30,23 g128,46 g
gesättigte Fettsäuren10,35 g9,74 g41,39 g
Kohlenhydrate46,59 g43,85 g186,38 g
Zucker34,79 g32,74 g139,14 g
Ballaststoffe6,94 g6,53 g27,74 g
Eiweiß8,96 g8,43 g35,85 g
Gesamt Kochsalz0,09 g0,09 g0,38 g

Dieses Rezept ist vegetarisch und alkoholfrei. Was bedeutet das?

  • vegetarisch

    Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält weder Fleisch, Fisch noch Erzeugnisse daraus oder es enthält Produkte, von denen im Rezept eine vegetarische Variante ohne tierische Erzeugnisse ausgewiesen wird.

  • alkoholfrei

    In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die alkoholfrei sind.

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