Alnatura
Erdnuss-Pudding mit Schoko-Sauce

Rezept
Erdnuss-Pudding mit Schoko-Sauce

vegetarischalkoholfreieinfachveganglutenfreilaktosefrei2 Std. 15 Min.

Nährwerte pro Portion

384kcal
31,46 gKH
23,63 gFett
9,61 gEiweiß

Zutaten

  • 50 g
    Zartbitter-Schokolade
  • 125 g
    Erdnusscreme Crunchy
  • 525 ml
    Reisdrink
  • 1 EL
    Erdnüsse geröstet und gesalzen
  • 1 Päckchen
    Vanille-Puddingpulver

Empfohlene Utensilien:

Topf / Töpfe, Schneebesen

Zubereitung

  1. Pudding kochen und kühlen

    450 ml Reisdrink in einen Topf geben und mit Erdnusscreme unter gelegentlichem Rühren aufkochen. 50 ml kalten Reisdrink und Puddingpulver mit dem Schneebesen glattrühren und in den Erdnuss-Reisdrink einrühren. Bei kleiner Hitze unter Rühren köcheln lassen, bis die Masse andickt. Auf Dessertschälchen verteilen, auskühlen lassen und anschließend im Kühlschrank ca. 2 h kalt stellen.

  2. Sauce zubereiten und Pudding servieren

    Danach Schokolade grob hacken und mit 25 ml Reisdrink in einem kleinen Topf schmelzen lassen. Dabei gelegentlich umrühren. Erdnüsse grob hacken. Pudding auf Tellerchen stürzen, mit Schokoladensauce übergießen und mit den gehackten Erdnüssen bestreuen.

  3. Guten Appetit!

Nährwerte
Einheitpro Portionpro 100 gGesamt
Energie384 kcal205 kcal1.535 kcal
Brennwert (inkl. Ball.)1.607 kJ857 kJ6.430 kJ
Fett23,63 g12,6 g94,54 g
gesättigte Fettsäuren6,88 g3,67 g27,52 g
Kohlenhydrate31,46 g16,78 g125,84 g
Zucker17,15 g9,15 g68,62 g
Ballaststoffe4,15 g2,21 g16,6 g
Eiweiß9,61 g5,12 g38,42 g
Gesamt Kochsalz0,54 g0,29 g2,16 g

Dieses Rezept ist vegetarisch, alkoholfrei, vegan, glutenfrei und laktosefrei. Was bedeutet das?

  • vegetarisch

    Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält weder Fleisch, Fisch noch Erzeugnisse daraus oder es enthält Produkte, von denen im Rezept eine vegetarische Variante ohne tierische Erzeugnisse ausgewiesen wird.

  • alkoholfrei

    In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die alkoholfrei sind.

  • vegan

    Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält ausschließlich Zutaten, die von Natur aus vegan sind oder das Rezept auch eine vegane Variante ausweist.

  • glutenfrei

    In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die von Natur aus glutenfrei sind oder als glutenfrei gekennzeichnet sind.

  • laktosefrei

    In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die von Natur aus laktosefrei sind oder die als laktosefrei gekennzeichnet sind.

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