Rezept Einfache Vanillekipferl
Nährwerte pro Portion
Zutaten
- 100 gMandel-Joghurtalternative
- 50 ggemahlene Mandeln
- 60 gRübenzucker
- 135 gHaferflocken Kleinblatt
- 1 Prise(n)Salz
- 0,5 Teelöffelgemahlene Vanille
Empfohlene Utensilien:
Backpapier, Handrührgerät, Schüssel(n), Backblech(e)
Zubereitung
- 1
Teig herstellen
- 135 g Haferflocken Kleinblatt,
- 50 g gemahlene Mandeln,
- 60 g Rübenzucker,
- 0,05 g Salz,
- 1,5 g gemahlene Vanille,
- 100 g Mandel-Joghurtalternative
Haferflocken in einen Blitzhacker geben und fein mahlen. 1 EL Hafermehl zum späteren Formen beiseitestellen. Restliches Mehl mit Mandeln, Zucker, Salz und Vanille in einer großen Schüssel vermengen. Joghurtalternative dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten.
- 2
Kipferl formen und backen
Mit bemehlten Händen aus walnussgroßen Teigstücken Kipferl formen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech bei 175 °C Umluft 12–15 Min. backen.
- 3
Guten Appetit!
Dieses Rezept ist vegetarisch, alkoholfrei und vegan. Was bedeutet das?
- vegetarisch
Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält weder Fleisch, Fisch noch Erzeugnisse daraus oder es enthält Produkte, von denen im Rezept eine vegetarische Variante ohne tierische Erzeugnisse ausgewiesen wird.
- alkoholfrei
In einem so gekennzeichneten Rezept werden ausschließlich Zutaten verwendet, die alkoholfrei sind.
- vegan
Ein so gekennzeichnetes Rezept enthält ausschließlich Zutaten, die von Natur aus vegan sind oder das Rezept auch eine vegane Variante ausweist.
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