Rezept

Einfache Apfelringe in Blätterteig

Zubereitung

1. 1

   Zutaten vorbereiten

   • 140 g Apfel/ Äpfel, 
   • 10 g Süßrahmbutter, 
   • 5 g gemahlener Zimt, 
   • 5 g Zucker

   Apfel waschen und quer in 6 dünne Scheiben schneiden. Mit einem Messer oder Apfelentkerner das Kerngehäuse in der Mitte jeder Scheibe herauslösen, sodass ein rundes Loch entsteht. Butter schmelzen, Zimt und 1 TL Zucker vermischen.

2. 2

   Apfelringe mit Teig umwickeln

   • 240 g Blätterteigrolle

   Blätterteig entrollen und in ca. 1 cm breite Streifen schneiden. Diese jeweils so um die Apfelringe wickeln, dass diese komplett mit Teig bedeckt sind. Mit flüssiger Butter bestreichen und mit der Zimt-Zucker-Mischung bestreuen.

3. 3

   Apfelküchlein backen

   Die entstandenen Küchlein bei 220 °C Ober-/Unterhitze beziehungsweise 200 °C Umluft 15–20 Min. goldgelb backen.

4. 4

   Guten Appetit!